Keukenscherm (KTS)
Een keukenscherm, ook wel KTS (Keuken Ticket Systeem) genoemd, vervangt de papieren keukenbon volledig. Bestellingen worden direct vanuit de kassa of handheld overzichtelijk en zonder papier naar het scherm in de keuken gestuurd. Het keukenscherm van Tonit is een verlengstuk van het kassasysteem. Of je nu een restaurant, café of snackbar hebt: met een keukenscherm voor de horeca werkt jouw team sneller, georganiseerder en met minder fouten.
- NPapierloos werken
- NDirect gekoppeld aan je kassa
- NInstelbaar per station
Waarom een digitaal keukenscherm voor de horeca?
Eten laten bezorgen of afhalen blijft steeds populairder worden. En om deze reden kan jouw eigen bestelsysteem met afhaal en bezorging niet meer ontbreken. Door middel van een eigen online bestelsysteem voor de horeca speel je slim op de behoeften van de gast in, zonder afhankelijk te zijn van grote platforms. Daarnaast biedt een eigen bestelsite nog meer voordelen:
Waarom een digitaal keukenscherm voor de horeca?
- NNooit meer een bon kwijt: bestellingen zijn altijd terug te vinden
- NReal-time updates: annuleringen & wijzigingen direct zichtbaar
- NMinder fouten: geen gekrabbelde of onleesbare bonnetjes
- NSnelle doorloop: personeel ziet meteen wat er bereid moet worden
- NAlles duidelijk: speciale verzoeken & dieetwensen zijn duidelijk
- NGeen verspilling: besparing op papier, bonrollen & onderhoud
Hoe werkt het keuken ticket systeem?
Zodra een bestelling wordt ingevoerd via de kassa of mobile handheld, verschijnt deze automatisch op het keukenscherm. De kok ziet in één oogopslag welke gerechten er klaar staan, welke in voorbereiding zijn en welke afgerond zijn. Bonnen kunnen worden gesplitst, samengevoegd of van prioriteit voorzien. Een samenvatting toont wat er op dat moment bereid moet worden. Zo werkt iedereen in zijn eigen tempo, maar behoudt de hele keuken het overzicht.
Functionaliteiten van het Tonit keukenscherm
- Bestellingen direct zichtbaar vanuit kassa en handheld
- Bonnen splitsen, samenvoegen of annuleren
- Prioriteit geven aan specifieke bestellingen
- Cumulatief overzicht: wat moet er op dit moment allemaal bereid worden?
- Instelbaar per station (koud, warm, bar, uitgifte)
- Schermen in meerdere formaten, met of zonder touchbediening
- Weergave aanpasbaar: toon alleen wat relevant is voor jouw werkplek
Voor welke zaken is het keukenscherm voor de horeca geschikt?
Het keukenscherm is geschikt voor vrijwel elk type bedrijf in de horeca. Overal waar bestellingen vanuit een kassa of handheld naar een bereidingspunt worden gestuurd, biedt een KTS voordelen:
- NRestaurants en bistro's
- NCafés en bruine kroegen
- NSnackbars en fastfood gelegenheden
- NHotels en hotel-restaurants
- NBedrijfskantines
- NEvenementenlocaties en cateraars
Ook voor bar en bediening is het scherm inzetbaar, niet alleen voor de keuken. Zo heeft iedereen op de vloer inzicht in de status van orders.
Voor elke locatie een passend formaat.
Keukenschermen zijn verkrijgbaar in verschillende formaten, passend bij elke keukenopstelling. Van een compact scherm tot een groot overzichtsscherm. Met of zonder touch bediening, allemaal afgestemd op de voorkeur van jouw team. De weergave van tickets kan volledig op maat worden ingesteld. Overbodige informatie blijft verborgen, zodat het scherm overzichtelijk blijft en iedereen precies weet wat er te doen staat.
Veelgestelde vragen over het keukenscherm
Wat is een keukenscherm?
Een keukenscherm, ook wel KTS of keuken ticket systeem genoemd, is een digitaal scherm in de keuken waarop bestellingen automatisch verschijnen zodra ze in de kassa zijn ingevoerd. Het vervangt de papieren keukenbon en geeft de keuken real-time inzicht in alle lopende bestellingen.
Wat is het verschil tussen een keukenscherm en een keukenprinter?
Een keukenprinter drukt bestellingen af op papier. Een keukenscherm toont bestellingen digitaal op een scherm. Het grote voordeel van een keukenscherm is dat bonnetjes nooit meer kwijtraken, dat wijzigingen direct zichtbaar zijn en dat er geen papier meer nodig is. Bovendien biedt een keukenscherm meer overzicht: je ziet in één oogopslag alle lopende bestellingen tegelijk.
Kan ik het keukenscherm ook gebruiken voor de bar?
Ja. Het keukenscherm is niet alleen voor de keuken. Het is ook goed inzetbaar voor de bar. Zo heeft iedereen op de werkvloer inzicht in de status van bestellingen.
Hoeveel schermen heb ik nodig?
Dat hangt af van de grootte van jouw zaak en de indeling van de keuken. In een eenvoudige opstelling volstaat één scherm. In een grotere keuken met meerdere stations (koude keuken, warme keuken, bar) kun je meerdere schermen plaatsen. Elk scherm kan worden ingesteld om alleen de relevante bestellingen voor dat station te tonen.
Werkt het keukenscherm samen met de kassa van Tonit?
Ja. Het Tonit keukenscherm is direct gekoppeld aan de Ecash kassasoftware. Bestellingen die worden ingevoerd via de kassa of de handheld app verschijnen automatisch op het scherm.
Is een keukenscherm geschikt voor kleine zaken in de horeca?
Zeker. Juist in kleinere zaken kan een keukenscherm veel rust brengen. Je hoeft niet meer heen en weer te lopen voor bonnetjes, wijzigingen zijn direct zichtbaar en het overzicht is altijd up-to-date. Het keukenscherm is beschikbaar in verschillende formaten.